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Cómo manejar los hidratos de carbono en la diabetes: claves para una alimentación saludable
Publicado el 12 de noviembre de 2026
El 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes, una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de la prevención y el control de esta enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. La diabetes, ya sea tipo 1, tipo 2 o gestacional, requiere un enfoque cuidadoso de la alimentación, especialmente en lo que respecta al manejo de los hidratos de carbono. Estos macronutrientes, esenciales para obtener energía, tienen un impacto directo en los niveles de glucosa en sangre, por lo que saber elegir y manejar los carbohidratos es clave para mantener un buen control glucémico. Leer más
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